В среднем один кузбассовец съедает 60 кг картофеля в год

Подходит к концу лето, и наступает время сбора урожая. Одной из важнейших продовольственных культур остается картофель. 26 августа в России отмечают день картофеля. В этот день в 1770 году впервые была опубликована статья, в которой говорилось о картофеле как о съедобном продукте.

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, в Кемеровской области потребление картофеля в среднем на одного жителя составляет 60 кг в год, сельские жители съедают  картофеля на 27% больше, чем городские.

Как подсчитал Кемеровостат, практически половина использованного в пищу картофеля  — это картофель, выращенный  жителями на своих земельных участках (55%), в сельской местности — 94%.

Доля картофеля от всех потребляемых овощей в Кузбассе значительна и составляет 40%, у городских жителей — 39%, на селе — 56%.