В России ожидается рост цен на мясо

Ритейлеры и производители колбас уже начали готовиться к повышению цен, начав закупать мясо впрок. Однако регуляторы уверяют, что объёма предложения мяса достаточно для сохранения стабильных цен.

Производители свинины начали предварительно уведомлять торговые сети о возможном увеличении отпускных цен, - пишет КоммерсантЪ со ссылкой на источник из числа ритейлеров. По мнению собеседника “Ъ”, индексация связана с осложнениями доставки продукции из граничащих с Украиной Курской и Белгородской областей, где находятся комплексы крупных производителей мяса. Размер повышения источник не раскрывает.

Сведения о том, что некоторые поставщики свинины повышают цены, подтвердил изданию и источник в отрасли. С той лишь оговоркой, что в договорах с крупнейшими сетями число индексаций в определённый период времени ограничено.

О возможном повышении цен на свинину и мясо птицы также говорится в еженедельном отчёте Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка и Центра агроаналитики Минсельхоза: «Сезонно на рынке можно было ожидать оживления между гендерными праздниками. Но текущие форс-мажорные обстоятельства могут спровоцировать скачок эмоциональных закупок, а значит, и более выраженный рост цен». В Россельхозбанке заявили “Ъ”, что после праздников спрос и предложение должны сбалансироваться.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин уверяет, что проблемы доставки продукции из Белгородской и Курской областей «не носят системный характер»: если и есть перевозчики, которые отказываются от заказов, то удается найти замену. Но, по его словам, осложнились поставки некоторых видов сырья в эти регионы по железной дороге. При этом эксперт отмечает, что на рынке наблюдается повышенный спрос со стороны производителей колбасных и мясных изделий, которые решили закупить сырье впрок из-за нестабильной ситуации с валютным курсом и риска остановки импорта мяса. Сергей Юшин полагает, что с учётом потенциального снижения покупательной способности и падения спроса производители не смогут поднимать цены даже при росте себестоимости.