В Новокузнецке шорцы и телеуты угощали национальными блюдами, пели и рассказывали эпос (ФОТО)

И праздник удался! Даже проливной дождь не смог нарушить планы - из Арт-сквера все переместились в здание управления культуры Новокузнецка и приняли участников фестиваля, друзей и гостей. А друзей оказалось немало - приехали они из соседнего Белова и даже из Киргизии. Особого внимания и благодарности удостоились представители оператора МТС, волонтеры компании. Именно благодаря их помощи к празднику участники фестиваля смогли предстать во всей красе. В буквальном смысле... 

Ильдар Фахрутдинов, начальник отделения МТС в г. Новокузнецк: 

- Мы социально ответственная компания, которая участвует в культурной жизни региона. И мы считаем очень важным сохранять традиции кузбасских коренных народов. Мы очень тепло подружились с ними еще в прошлом году, когда благодаря нашим волонтерам помогали восстановить национальные музыкальные инструменты. А теперь мы помогли восстановить народные костюмы шорцев и телеутов. Тем самым мы расширяем и свой кругозор, и рассказываем всем о самобытности этих народностей. Например, при восстановлении костюмов были использованы традиционные ткани, кожа и меха, которыми испокон веков пользовались шорцы и телеуты. 

На фестивале для всех присутствующих звучали народные шорские и телеутские песни, в том числе и под аккомпанемент национальных музыкальных инструментов. Гостей познакомили с традициями коренных народов Кузбасса, с их танцами, эпосом и сказаниями. 

Но самым вкусным разделом праздника стала дегустация национальных блюд, которыми угощали всех. При этом хозяева фестиваля совсем не скрывали рецепты вкусностей, а без утайки делились тонкостями их приготовления. 

Римма Накаева, руководитель "Национального центра "Телеуты": 

- Для приготовления наших национальных блюд мы используем разное мясо, в том числе баранину и конину. Тесто мы замешиваем самое обычное, а вот начинку для нашей выпечки мы делаем не совсем обычную. Например, сегодня мы приготовили вареники, в которые завернули не традиционную отварную картошку, а сырую. К ней мы добавили свиное сало, нарезанное мелкими ломтиками. Для других вареников мы специально приготовили зеленый лук. Для сладких лакомств мы взяли мёд, ядра кедровых орешков и специальные приправы. Таких блюд вы больше нигде не сможете попробовать! 

История и культура шорцев и телеутов уникальна, эти люди являются настоящими носителями «культурного кода» региона. По словам организаторов фестиваля, такие встречи помогают сохранить все их удивительные традиции. 

Добавим, что организатором мероприятия выступила городская администрация при поддержке МТС в рамках федерального волонтерского проекта компании «Культурный код».